2014年10月30日 星期四

【安心購好食】 小張無毒農家- 大甲檳榔上等芋 上市預購中



小張農家採自然無毒農法耕種,今年11月初將產收大甲檳榔芋最好的上等芋種。上市預購中~

售價: 每箱 490元/5台斤  約3大顆左右。(依重量計算)

訂購專線 : 0917118233

本農產品限台中市(東、西、南、北、南屯、西屯、北屯)區免運,其他縣市運費另計或滿3箱免運費。



香氣十足,口感綿密鬆軟!烹調十分鐘,即可吃到香鬆的芋泥!


新增說明文字
小張自豪的說:「他的芋頭可是沒人比得上哦!這批芋頭是去年12月種到現在,快滿一年,一般的芋農,很少願意像我們這樣,花費這麼久的種植成本才採收,而且不灑農藥,以天然苦茶粕來防止蟲害,花了很多時間照顧,保證吃過的都一定會再回購」這種自信的幸福表情,相信這個好食材也能讓吃到的人充滿幸福感。


1萬顆的芋田
比手還要大的上等芋





【芋頭的食療作用】


芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、 
益胃健脾、散結、調節中氣,化痰、添精益髓等功效;
主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。  

【芋頭的營養價值 】
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素煙酸維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用
2. 其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用;
3. 芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤淋巴結核病症
4. 芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症;
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣。  

本文部份醫學文章處自A+醫學百科

用橄欖油低溫油炸後的酥脆口惑,香氣十足

芋頭甜湯綿密口感,甜在心頭。


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